0

0 0 บาท

สาระน่ารู้/

บทความ สาระน่ารู้อาหารญี่ปุ่น

Japan Food

อาหารญี่ปุ่น

Japan Food

อาหารญี่ปุ่น

โรลล์ไส้กรอก

แชร์บทความนี้ให้เพื่อน

วิธีทำ “โรลล์ไส้กรอกซอสมิโสะ” เมนูอาหารญี่ปุ่น กินแล้วต้องร้องสุโก้ย! 

เมื่อได้ยินคำว่าอาหาร Low Fat! เพื่อน ๆ บางคนถึงกันต้องส่ายหน้าพร้อมโบยมือลา แต่จิ๋วหิวโซขอบอกไว้ตรงนี้เลยว่าถึงจะเป็นอาหาร Low Fat ก็ฟินได้! ก็เพราะวันนี้จิ๋วมีสูตรอาหารญี่ปุ่นแบบ Low Fat มาฝากค่ะ กับเมนู “โรลล์ไส้กรอกซอสมิโสะ” ที่ใครเห็นเป็นต้องขอลอง! จะเด็ดสักแค่ไหน มาดูวิธีทำไปพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าค่า 

วัตถุดิบ 

  1. ข้าวสวยญี่ปุ่น 300 กรัม
  2. สาหร่ายญี่ปุ่น แผ่นใหญ่ 3 แผ่น
  3. ไส้กรอกเบทาโกร Low Fat 1 แพ็ค
  4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  5. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  6.  ซอสมิโสะ สำหรับเสิร์ฟคู่
  7. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 

ลงมือโล้ดดดดดดดดด! 

STEP 1 : เตรียมไส้กรอกเบทาโกร Low Fat 

  • นำ ไส้กรอกเบทาโกร Low Fat มาเสียบไม้ ให้ได้ไม้ละ 3 ชิ้น เป็นจำนวน 3 ไม้ แล้วพักไว้เตรียมนำมาห่อกับข้าวญี่ปุ่นและสาหร่าย

    Tip… เสียบไส้กรอกให้อยู่ตรงกลางเพื่อไม่ให้ม้วนออกมาเบี้ยว และเสียบให้เหลือไม้ไว้สำหรับถือทานค่า 

STEP 2 : ปรุงรสข้าว + ม้วน

  • นำเสื่อห่อซูชิมาห่อด้วยแร็ป เพื่อไม่ใช้ข้าวติดเสื่อค่า
  • ตักข้าวสวยญี่ปุ่นมาลงบนเสื่อห่อซูชิ ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ และเกลี่ยข้าวให้เท่า ๆ กัน และเรียบเสมอกัน โดยให้ความยาวและกว้างของข้าวเท่ากับขนาดไม้ที่เสียบไส้กรอก (STEP 1)

    Tip… ถ้าข้าวติดช้อนให้เอาช้อนไปจุ่มน้ำแล้วเอามาตักและเกลี่ยข้าวได้ค่า

  • นำสาหร่ายมาวางให้พอดีกับข้าวญี่ปุ่นที่เราเกลี่ยไว้ ถ้าสาหร่ายขนาดใหญ่เกินไปให้ตัดให้ได้ขนาดเล็กลงกว่าข้าวนิดหน่อย
  • วาง ไส้กรอกเบทาโกร Low Fat ที่เสียบไม้เอาไว้ (STEP 1) มาวางลงบนสาหร่าย
  • ม้วนให้เป็นโรลล์แค่ให้ข้าวญี่ปุ่นติดกัน แล้วใช้มือบีบให้ข้าวแน่นไม่หลุดง่าย
  • ใช้แปรงจุ่มไข่ แล้วทาไข่ลงในโรลล์ไส้กรอกให้ทั่ว ๆ ก่อนนำไปอบ

    Tip… ควรตีไข่ให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน เวลาทาลงบนโรลล์จะได้ไม่ติดไข่ขาวเศษ ๆ ทำให้ดูไม่น่าทาน 

STEP 3 : อบ + จัดเสิร์ฟ 

  •  วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 – 15 นาที ก่อนยกโรลล์ไส้กรอกที่เตรียมไว้ (STEP 2) เข้าไปอบ
  • เมื่อครบ 5 นาทีแล้ว นำไข่มาทาลงบนโรลล์ไส้กรอกอีกรอบ ทำซ้ำทุก ๆ 5 นาทีจนครบ 20 นาที โรลล์ไส้กรอกที่ได้จะแห้งและกรอบ ไข่ขึ้นสีเล็กน้อย
  • เมื่อครบเวลายกออกจากเตา แล้วจัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ราดด้วยซอสมิโสะและโรยต้นหอม เท่านี้ก็ลงมือกัดกันได้แล้ว! 

ที่มาของข้อมูล : https://www.wongnai.com/recipes/miso-sausage-rolls​

แชร์บทความนี้ให้เพื่อน

knowledge

เมนูสาระน่ารู้อื่น ๆ

รวบรวมบทความเกี่ยวกับ อาหารญี่ปุ่น แนะนำร้านอาหาร ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น และ เมนูอาหาร

Article

บทความสาระน่ารู้อื่น ๆ

Recipes

เมนูซูชิและอาหารญี่ปุ่น

Related Product

รายการสินค้าที่ใกล้เคียงกัน

It seems we can't find what you're looking for.

ต้องการคำปรึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

การทำซูชิและอาหารญี่ปุ่นเพื่อจำหน่าย หรือ สินค้าพิเศษอื่นๆ

คุณสามารถติดต่อผ่านช่องทางทั้งหมดที่สะดวก เราจะรีบติดต่อกลับโดยเร็วที่สุด

.cls-1{fill:#fff;}

ติดต่อสอบถาม
02-814-9181