0

0 0 บาท

PLAY

VIDEO

Sashimi

แซลม่อนย่างพริกไทยดำ

อร่อยเต็มคำ แบบง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้

แซลม่อนย่างพริกไทยดำ

Grilled Salmon with Black Pepper

แซลม่อนย่างพริกไทยดำ

เวลา
เตรียมอาหาร

10

เวลา
ในการปรุง

20

สำหรับทาน
(คน)

4

ระดับ
ความยาก

5 /10

วิธีทำ “แซลม่อนย่างพริกไทยดำ” เมนูปลาสไตล์ญี่ปุ่น หอมโดนใจพริกไทยเน้น ๆ

“แซลมอนย่างพริกไทยดำ” ปลาแซลมอนคลุกพริกไทยดำ แล้วนำไปย่างให้ผิวพอสุก กินกับพอนสึเปรี้ยว ๆ กี่ชิ้นก็ไม่พอ! วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด มาดูกันเลย!

คอแซลมอนไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง! กับเมนู “แซลมอนย่างพริกไทยดำ” แซลมอนคลุกพริกไทยดำ ย่างพอสะดุ้งผิว กินกับพอนสึและผักเคียง ทั้งหอมทั้งนุ่มชุ่มฉ่ำ แถมยังได้ประโยชน์เต็ม ๆ จาก ปลาแซลมอนที่อุดมโอเมก้า 3 อีกด้วย!

วัตถุดิบแซลมอนย่างพริกไทยดำ 

วัตถุดิบ

1. ปลาแซลมอน 300 กรัม 

2. ไร่ทิพย์ พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 

3. หอมหัวใหญ่ซอยตามยาว 40 กรัม 

4. ซอสพอนสึ 4 ช้อนโต๊ะ 

5. ผักวอเตอร์เครส สำหรับตกแต่ง 

6. ผักโต้วเหมี่ยว สำหรับตกแต่ง  

วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมปล

  • โขลก ไร่ทิพย์ พริกไทยเม็ดดำ ให้พอหยาบ แล้วนำปลาแซลมอนไปคลุกให้พริกไทยเกาะผิวด้านนอ

โขลก ไร่ทิพย์ พริกไทยเม็ดดำ ให้พอหยาบ

นำปลาแซลมอนไปคลุกให้พริกไทยเกาะผิว 

STEP 2 : ย่าง

  • ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน นำปลาแซลมอนที่คลุกพริกไทยแล้วลงไปย่างให้ผิวด้านนอกสุกนิด ๆ แล้วนำขึ้นหั่นเป็นชิ้นแบบซาซิมิ

นำปลาแซลมอนที่คลุกพริกไทยแล้วลงไปย่าง 

นำขึ้นหั่นเป็นชิ้นแบบซาซิมิ 

STEP 3 : เสิร์ฟ 

  • จัดเสิร์ฟโดยรองจานด้วยหอมหัวใหญ่ซอย ราดด้วยซอสพอนสึ ตกแต่งตรงกลางด้วยผักวอเตอร์เครส และผักโต้วเหมี่ยว แล้ววางปลาแซลมอนที่หั่นเตรียมไว้ลงไป พร้อมรับประทาน!

จัดจานเสิร์ฟ

วางปลาแซลมอนที่หั่นเตรียมไว้ลงไป  

ง่าย ๆ เพียงเท่านี้ ก็ได้เมนูอร่อยเด็ดอย่าง “แซลมอนย่างพริกไทยดำ” ไปรับประทานกันแล้ว! นอกจากมีดีที่โอเมก้า 3 จากปลาแซลมอน ยังได้ประโยชน์จากพริกไทยคุณภาพอย่าง ไร่ทิพย์ พริกไทยดำเม็ด ที่ช่วยควบคุมเซลล์ไขมันที่สะสมให้ลดลง รวมทั้งช่วยให้ระบบการเผาผลาญดีขึ้น แถมยังให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เผ็ดร้อน ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานอาหารได้ดีสุด ๆ สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook fanpage ไร่ทิพย์ หรือ เว็บไซต์ ไร่ทิพย์ ได้เลย!

ที่มาของข้อมูล  https://www.wongnai.com/recipes/seared-salmon-blackpepper

Ingredients

วัตถุดิบและส่วนผสมอาหาร

เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต รสละมุน แถมอิ่มท้อง! กินแล้วต้องอุทานว่า"สุโก้ย!"

ปลาแซลมอน

ไร่ทิพย์พริกไทยดำเม็ด 

หอมหัวใหญ่ซอย

ซอสพอนสึ

ผักวอเตอร์เครส

ผักโต้วเหมี่ยว

300 กรัม 

1 ช้อนโต๊ะ 

40 กรัม 

4 ช้อนโต๊ะ

ใช้ตกแต่ง

ใช้ตกแต่ง 

Recipes

เมนูซูชิและอาหารญี่ปุ่น

Related Product

รายการสินค้าที่ใกล้เคียงกัน

It seems we can't find what you're looking for.

ต้องการคำปรึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

การทำซูชิและอาหารญี่ปุ่นเพื่อจำหน่าย หรือ สินค้าพิเศษอื่นๆ

คุณสามารถติดต่อผ่านช่องทางทั้งหมดที่สะดวก เราจะรีบติดต่อกลับโดยเร็วที่สุด

.cls-1{fill:#fff;}

ติดต่อสอบถาม
02-814-9181