“แกงกะหรี่หมูไข่ข้น” เมนูอาหารญี่ปุ่น เข้มข้นแบบต้นตำรับ!
เรียกได้ว่าต้นตำรับมาเองแท้ ๆ ไม่ต้องออกไปหากินที่ไหนไกล แค่อยู่บ้านก็ทำเองได้ เพราะเมนู “แกงกะหรี่หมูไข่ข้น” นั้นทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ยาก เพียงแค่มีไมโครเวฟ ก็สามารถเนรมิตรความอร่อยของเมนูนี้เองได้แล้ว ถ้าพร้อม เตรียมเครื่องให้พร้อม รีบเข้าครัวกันโล้ดดดดดด!!
วัตถุดิบ
- เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 2-3 ก้อน (สูตรที่ชอบ)
- เนื้อหมูหั่นเต๋า 100-200 กรัม
- แครอท หั่นเต๋า 1 หัว (ขนาดเล็ก)
- มันฝรั่ง หั่นเต๋า 1 หัว
- หอมใหญ่ หั่นเสี้ยว 1 ลูก
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ข้าวญี่ปุ่น สำหรับทานคู่
วิธีทำ
- นำผักทั้งหมดใส่ชาม ใส่น้ำ นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1,100วัตต์ นานประมาณ 5-6 นาที จนผักสุก
- หั่นเครื่องแกงกะหรี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงไปในชามผัก คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1,100วัตต์ อีก 2 นาที
- ใส่เนื้อหมูลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลาประมาณ 4-5 นาที จนหมูสุก นำออกจากเตา รินน้ำออก ใส่หมูที่สุกแล้วลงไปในชามผัก เอาไมโครเวฟอีกครั้ง โดยใช้ความร้อน 800 วัตต์ นานประมาณ 8-10 นาที นำออกจากเตา
- ตีไข่ให้เข้ากัน เทลงจานกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 300วัตต์ คอยดูเมื่อขอบไข่เริ่มสุก ให้นำออกมาคน คนเรื่อย ๆ จนไข่สุกเป็นแผ่น เทโปะข้าวพร้อมรับประทาน
ที่มาของข้อมูล https://www.wongnai.com/recipes
