0

0 0 บาท

PLAY

VIDEO

Sushi

ข้าวหน้าเนื้อ

อร่อยเต็มคำ แบบง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้

Gyūdon

ข้าวหน้าเนื้อ

เวลา
เตรียมอาหาร

5

เวลา
ในการปรุง

15

สำหรับทาน
(คน)

1

ระดับ
ความยาก

5 /10

วิธีทำ “ข้าวหน้าเนื้อ” เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต รสละมุน แถมอิ่มท้อง!

สวมวิญญาณเชฟอาหารญี่ปุ่นมาทำ “ข้าวหน้าเนื้อ” เมนูอาหารญี่ปุ่นจานเดียวรสละมุนกลมกล่อม กินแล้วต้องอุทานว่า      “สุโก้ย!” วิธีทำก็ไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วก็เข้ามาดูกันเลย

สาวกเนื้อต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารญี่ปุ่นอย่าง “ข้าวหน้าเนื้อ” หรือกิวด้ง (Gyudon) เนื้อสไลซ์ผัดชิ้นพอดีคำ หอมนุ่มละมุนลิ้น โปะบนข้าวร้อน ๆ ตอกไข่ดิบมัน ๆ ลงไปคลุกสักนิด จะมีอะไรดีไปกว่านี้ ใครจะคิดว่าอาหารญี่ปุ่นยอดฮิตทำเองได้ แถมอร่อยเหมือนมีเชฟอาหารญี่ปุ่นมาเสิร์ฟตรงหน้า ทำตามไม่ยาก ถ้าพร้อมจะแปลงร่างเป็นเชฟญี่ปุ่นสุดโปรแล้วไปเริ่มทำกันเลย! 

วัตถุดิบเมนู “ข้าวหน้าเนื้อ”

วัตถุดิบ

1. เนื้อวัวแล่บาง 150 กรัม 

2. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 3/4 ถ้วยตวง 

3. ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ 

3. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ 

4. สาเก 2 ช้อนโต๊ะ 

5. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ 

6. ดาชิ ¼ ถ้วยตวง 

7. น้ำมันงา 2 ช้อนชา 

8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 

9. ไข่ไก่ 1 ฟอง 

10. ขิงดองสีแดง สำหรับกินคู่ 

11. สาหร่าย สำหรับโรยหน้า 

12. ต้นหอมญี่ปุ่นซอย สำหรับโรยหน้า 

13. พริกป่นญี่ปุ่น สำหรับโรยหน้า 

14. ข้าวสวยญี่ปุ่น  

วิธีทำ

STEP 1 : ทำน้ำซอส

  • นำซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเก มิริน และดาชิ มาผสมกันในชามผสม แล้วพักไว้

ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น

ผสมให้เข้ากัน

STEP 2 : ผัดเนื้อและหอมใหญ่ 

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงไป เมื่อน้ำมันร้อน ใส่เนื้อวัว และน้ำตาลลงไป ผัดจนเนื้อเกือบสุก แล้วตักขึ้นพักไว้
  • เปลี่ยนกระทะใหม่ ใส่หอมใหญ่ ขิงขูด และส่วนผสมน้ำซอสที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ก่อนผัดให้หอมใหญ่เริ่มนิ่ม จากนั้นต้มต่อให้พอเดือด
  • ใส่เนื้อที่ผัดเตรียมไว้ลงไป ผัดด้วยความเร็วให้พอเข้ากัน ก่อนปิดไฟยกลง

ผัดหอมใหญ่ ขิง ขูดและน้ำซอส

นำเนื้อลงผัด

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำเนื้อที่ผัดตักราดบนข้าวญี่ปุ่น ตอกไข่ลงไป และตกแต่งด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ขิงดองสีแดง และสาหร่าย ก่อนโรยด้วยพริกญี่ปุ่น แค่นี้ก็พร้อมฟินเหมือนได้ไปกินที่ญี่ปุ่นแล้วค่ะ 

ตอกไข่และจัดเสิร์ฟ

คำว่าสุโก้ยยังไม่พอจริง ๆ ใช่ไหมคะกับเมนู “ข้าวหน้าเนื้อ” เปลี่ยนเพื่อน ๆ เป็นเชฟอาหารญี่ปุ่นไม่ยากเลยจริง ๆ ถ้าใครไปลองทำมาแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดความสุโก้ยของเพื่อนๆด้วยน้า แต่ถ้าเพื่อน ๆ อยากลองเมนูโปรตีนไร้เนื้อสัตว์สไตล์ญี่ปุ่นต้องนี่เลย! กับสูตรเมนู “ซูชิฟองเต้าหู้” อร่อย ย่อยง่าย แถมน่ารักเพราะเป็นลายคุณหมี เอาใจเด็ก ๆ ได้ไม่ยากเลยจริง ๆ ค่ะ

ที่มาของข้อมูล  https://www.wongnai.com/recipes/gyudon

Ingredients

วัตถุดิบและส่วนผสมอาหาร

เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต รสละมุน แถมอิ่มท้อง! กินแล้วต้องอุทานว่า"สุโก้ย!"

เนื้อวัวแล่บาง

หอมใหญ่หั่นเสี้ยว

ขิงขูด

ซีอิ๊วญี่ปุ่น

สาเก

มิริน

ดาชิ

น้ำมันงา

น้ำตาลทราย

ไข่ไก่

ขิงดองสีแดง

สาหร่าย

ต้นหอมซอย

พริกป่นญี่ปุ่น

ข้าวสวยญี่ปุ่น

150 กรัม 

3/4 ถ้วยตวง

1 ช้อนโต๊ะ 

3 ช้อนโต๊ะ 

2 ช้อนโต๊ะ 

2 ช้อนโต๊ะ

¼ ถ้วยตวง 

2 ช้อนชา 

1 ช้อนชา

1 ฟอง 

ใช้กินคู่

ใช้โรยหน้า

ใช้โรยหน้า

ใช้โรยหน้า

ตามต้องการ

Recipes

เมนูซูชิและอาหารญี่ปุ่น

Related Product

รายการสินค้าที่ใกล้เคียงกัน

It seems we can't find what you're looking for.

ต้องการคำปรึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

การทำซูชิและอาหารญี่ปุ่นเพื่อจำหน่าย หรือ สินค้าพิเศษอื่นๆ

คุณสามารถติดต่อผ่านช่องทางทั้งหมดที่สะดวก เราจะรีบติดต่อกลับโดยเร็วที่สุด

.cls-1{fill:#fff;}

ติดต่อสอบถาม
02-814-9181