หน้าแรก/Sushi Square / Maki Sushi

ข้าวห่อสาหร่ายไส้รวม (Maki Sushi)

21.04.11

     หลายคนที่ชอบกินซูชิเป็นชีวิตจิตใจ ลองมาดูเมนูข้าวห่อสาหร่ายที่ทำง๊ายง่าย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของข้าวซูชิผสมกับกลิ่มหอมของสาหร่ายและใส้ที่สอดอยู่ด้านใน รับประทานพร้อมน้ำจิ้มและวาซาบิ อื้อฮือ..อย่าบอกใครเลย ลองทำให้คนที่คุณรักทานดูสิคะ

ส่วนผสม

  ปูอัด                    1        แท่ง
  แตงกวาหั่นแท่ง    20         กรัม
  ตะก้วงหั่นแท่ง      20         กรัม
  งาคั่ว                  5         กรัม
  สาหร่าย            3/4         แผ่น
  ข้าวซูชิ             120        กรัม

วิธีทำ

1. นำเสื่อวางและนำสาหร่ายวางบนเสื่อ
2. นำข้าวซูชิวางบนสาหร่าย โดยวางจากด้านซ้ายไปถึงด้านขวา เกลี่ยให้เกือบทั่วแผ่นสาหร่าย เว้นด้านบนและด้านล่างอย่างละ 1/2 เซนติเมตร
3. วางปูอัด แตงกวา ตะก้วงไว้ตรงกลางข้าว (วางไส้ให้เลยมาด้านบนเล็กน้อย) โรยงาคั่ว ใช้มือยกเสื่อม้วนเข้าหากันไปด้านหน้าและคอยกดไส้ไว้ให้ไส้อยู่ตรงกลาง ม้วนให้แน่ แล้วใช้มือล็อกให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม
4. ตัดเป็นคำๆพร้อมเสริ์ฟ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก หนังสือแม่บ้าน ข้าวปั้น ข้าวห่อสาหร่าย (หน้า78-81)

  • New Products
  • Discount