ตะก้วง (หัวไชเท้าดอง)

ผลิตจากไชเท้าสีขาว แล้วนำมาดองเพื่อให้ได้รสชาติที่พอดี

เก็บลงในรายการสินค้าที่ชื่นชอบ

ผลิตจากไชเท้าสีขาว แล้วนำมาดองเพื่อให้ได้รสชาติที่พอดี และ เป็นการถนอมอาหาร ไชเท้ามีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เพราะมีทั้ง วิตามินซี วิตามินเอ และ แร่ธาตุ อย่าง แคลเซียมฟอสฟอรัส และไนอาซิน ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการ ไชเท้าดองจึงนิยมนำมาประกอบเมนูอาหารญี่ปุ่นได้หลายชนิด เช่น ทำเป็นไส้ซูชิ สไลด์เป็นผักเครื่องเคียง ฯลฯ ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้หัวไชเท้าดิบประกอบอาหาร เนื่องจาก หัวไชเท้าดิบมีกลิ่นฉุน ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่ากลิ่นนี้จะช่วยกระตุ้นน้ำย่อยได้ ดังนั้น ในอาหารญี่ปุ่นหลายชนิด จึงใส่หัวไชเท้าขูดฝอยทำเป็นน้ำจิ้มซีอิ้ว หรือหั่นฝอยกินคู่กับปลาดิบเป็นผักเครื่องเคียง

นอกจากนั้นแล้ว หัวไชเท้าก็ยังช่วยล้างพิษ ล้างผนังกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยละลายเสมหะ บำรุงไต ขับปัสสาวะ และละลายนิ่ว รวมทั้งเชื่อว่า หากกินเป็นประจำ ก็จะทำให้ผิวพรรณสดใสด้วยอีกต่างหาก สงสัยเหตุนี้ชาวญี่ปุ่นจึงชอบรับประทานหัวไชเท้า

เมื่อได้ทราบอย่างนี้แล้ว ใครอยากหล่อ อยากสวยอยากงามตามธรรมชาติ ควรหันมารับประทานหัวไชเท้ากันให้มากๆ

สินค้าอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

ผักดองญี่ปุ่น / Tsukemono

ดูทั้งหมด

  • New Products
  • Discount

ซูชิ ท๊อปปิ้ง

อาหารทะเล

ของแห้ง และ ผักดองญี่ปุ่น

เครื่องปรุงรสและน้ำจิ้ม

อุปกรณ์

สินค้าพิเศษจำนวนจำกัด

สินค้าอื่นๆ